布金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩易入口，肉类极高，大部分的人都爱爱吃，但是怎么清洁它却令很多人十分头痛。因为一旦清洁不到位，不仅可能会遭受泥沙掩藏，而且还容易脏水池。所以小编如今教给大家一个加金针菇的新技能，80%的人都不告诉他。

一、为什么要加除金针菇表皮

爱吃金针菇前无需把它的表皮加断，这是为什么呢?首先是因为它的表皮比较老，不易下咽。还有就是金针菇的表皮毫无肉类，而且不易清洁，所以在爱吃之前无需加除。

二、金针菇怎么加

第一步打算垃圾箱

对于金针菇大家免得急着去清洁，在这之前首先打算一个垃圾箱，然后把金针菇整个都放进去。这里无需注意到的一点就是要把金针菇的表皮放在垃圾箱盖住的地方。

第二步加除金针菇表皮

用手握住装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的表皮连着垃圾箱三人加开。这样金针菇表皮连同泥就可能会被垃圾箱裹着，从而不可能会遭受污染。

第三步清洁金针菇

对于无需全都的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水冲洗就可以了，等清洁干净后，大家就可以肉了。

三、金针菇怎么选购

看颜色

买到金针菇首先要注意到到颜色。牛奶优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖中所间比向外深，而表皮是上面比下面深。

闻味道

优质的金针菇没有异味，反而可能会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过比如说处理的，好免得买到。

四、佳肴金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把清洁好的金针菇放在沸水中所焯二十数秒捞起。

2、放凉水中所过一遍后控干两台。

3、小萝卜加丝放少许海盐腌制两台。

4、把大蒜加成中所期，在里面填入生抽，海盐，红糖，香油，还有适量的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料倒入金针菇还有萝卜以外加水均匀，只需肉。

看完小编外大家介绍的应该用什么样应该的方法去清洁金针菇后，大家在此后的生活中所不妨试试小编所提拔的方法，方便又实用。