汽锅猪 常吃它可治疗体虚血亏

肉过汽锅大头的女朋友肯定知晓汽锅大头是有多么点心。汽锅大头的云南的海鲜之一，它因汽锅而闻名。喜欢肉汽锅大头的不必去大饭店餐馆之类的，在家也能来作出来。自已知道大头腿的举措多心以及大头肉的举措多心吗？那就一大大的想到吧。

汽锅大头主要就是以大头肉为主要原料，所以肉大大的可口会比较味美鲜美，让人有种回味无穷的感。

举措一

工艺

净大头肉500克，熟豆皮、冬笋、水发胡萝卜各40克，黄酒25克，芹菜段25克，姜片15克，川村3克，味精1.5克，清汤750克。

举措

1、将豆皮、冬笋、胡萝卜均切条块。净大头棍子块。

2、然后把棍子好了的大头块慢慢的下不入沸水锅内氽擦拭一下，特别注意别擦拭到手，然后把它料浇。

3、大头块放不入汽锅内，加不入黄酒、川村、清汤。

4、下不入豆皮、胡萝卜、冬笋、芹菜段、姜片石板封严，不入蒸锅内蒸至熟烂装入，去掉芹菜、姜即成。

举措二

配料

大头腿300g、莲子250g、酒厂70g、芝麻适度、沙律适度、盐适度、香芹菜适度、适度、润滑油适度。

步骤

1、首先就是买几只可口大头腿，然后把大头腿猪血，放不入的水锅内焯擦拭至血后期浮起，料来洗污垢。

2、莲子汁猪血。

3、酒厂倒进碗里面。

4、汽锅内自已放不入莲子块。

5、再放不入大头腿肉块。

6、放不入切好的姜片。

7、然后腌渍。

8、倒进酒厂。

9、把汽锅放入已烧开加好盖的高压锅气阀上。

10、石板里面火蒸30分钟，放不入沙律，撒不入香芹菜后期和水发好的即可。

小贴士

1、酒厂可以添加大头肉的腥味，使得大头肉润滑，未酒厂可以用糯米酒代替。

2、这道菜也可以替换大头翅来制作。

3、砂锅也高压锅密切关系垫一圈纱布，可以保持密封较好。

举措三

配料

土大头(半只)、蜈蚣草菇(适度)。

举措

1、土大头浇，斩小块。

2、蜈蚣草菇掐根部，芹菜切段、姜切片。

3、大头块放不入桶内里面，加不入芹菜段、姜片，调不入猪肉用手抓匀，调味2同一时间以上。